西班牙的美食众多，丰富而且多样，你总是会遇到让你味蕾惊喜的餐厅，因此每年都有许多的米其林星奖(Estrellas Michelin)授予给西班牙餐厅和厨师。
El Celler de Can Roca
位于Girona的这家餐厅目前排名全球第一，可谓名声在外。特色菜肴加泰罗尼亚菜系很棒，主厨手艺精湛，餐厅服务一流。罗卡三兄弟在餐厅分工不同，大哥霍安主管厨房，老二荷塞普是侍酒师，弟弟若尔迪是餐厅的糕点主厨。
人均: 155欧
地址: Calle Can Sunyer, 48, 17007 Girona
预约信息：http://cellercanroca.com/index.htm
DIVERXO (马德里）
马德里(Madrid)唯一的一家米其林三颗星的餐厅，一位年轻且知名的厨师戴维‧姆诺斯(David Muñoz)掌厨，位在马德里NH精选饭店(Hotel NH Collection Madrid)内，提供融合地中海地区和中国地区的料理。
人均: 欧元175
地址: Calle de Padre Damián 23, 28036 Madrid
预约信息：www.diverxo.com
El Club Allard （马德里）
米其林二颗星餐厅，被公认为马德里(Madrid)重要的教堂美食之一，使用优秀的技术制作创意料理，且主厨亲自介绍料理。
人均: 欧元120
地址： Calle de Ferraz 2, 28008 Madrid
预约信息： www.elcluballard.com
Kabuki (马德里）
米其林一颗星餐厅，提供融合地中海风格的日式料理，以其简单、高雅、质量闻名。
人均： 欧元70
地址：Plaza Presidente Carmona 2, 28020 Madrid
预约信息： www.restaurantekabuki.com
Restaurante San Pau (巴塞罗那)
位在滨海圣波尔(Sant Pau de Mar)，为巴塞罗那(Barcelona)地区唯一的米其林三颗星餐厅，主厨卡门‧炉斯卡达(Carme Ruscalle)制做当地创意以及现代料理，从料理中可以体会出当地的地中海环境气息。
人均： 欧元200
地址： Carrer Nou, 10, 08395 Sant Pol de Mar, Barcelona
预约信息： www.ruscalleda.com
Abac （巴塞罗那）
米其林二颗星餐厅，主厨为尤蒂‧克鲁斯(Jordi Cruz)，一个享用美食的独特空间，料理融合创意与传统。
人均： 欧元100
地址： Avenida Tibidabo 1, 08022 Barcelona
预约信息： www.abacbarcelona.com
Restaurante Pakta （巴塞罗那）
近期开幕的餐厅，由安德利亚(Adriá)家族兄弟檔共同经营，只开幕一年，就于2014年被评定为米其林一颗星餐厅，已成为巴塞罗那(Barcelona)地区著名的融合料理餐厅之一，融合日本和秘鲁料理。
人均： 欧元90
地址： Calle LLeida 5, 08004 Barcelona
预约信息： es.bcn50.org
Azurmendi (比斯开)
位在离毕尔包(Bilbao )15分钟路程的拉拉韦特苏(Larrabeztu)山坡地区，这间餐厅位在一座庄严的玻璃建筑内。被评选为米其林三颗星餐厅，料理前卫的创意以及摆盘的设计令人相当惊喜。
人均： 欧元180
地址： Calle Legina Auz, 48195 Larrabetzu, Bizkaia
预约信息： www.azurmendi.biz
Casa Marcial (阿斯图里亚斯)
被评定为米其林二颗星餐厅，位在阿里奥达斯(Arriondas)，比邻苏埃韦山脉(La Sierra del Sueve)，的美景，如同一面背景布幕，以阿斯图里亚斯菜肴闻名。
人均： 欧元80
地址： La Salgar, 33549 Arriondas, Asturias
预约信息： www.casamarcial.com
La Sucursal （瓦伦西亚）
位于瓦伦西亚现代美术学院(Institut Valencià d’Art Modern)一楼，被评定为米其林一颗星餐厅，是瓦伦西亚一间真正运用创意以及手作制做教堂美食的餐厅。
人均： 欧元75
地址： Calle de Guillem de Castro118, 46003 Valencia
预约信息： www.restaurantelasucursal.com
Abantal （塞维利亚)
主厨为胡立欧‧费南德斯(Julio Fernández)，被评定为米其林一颗星厨师，是一位热爱安达卢西亚传统料理的厨师。
人均： 欧元70
地址： Calle Alcalde José de la Bandera 7, 41003 Sevilla
预约信息： www.abantalrestaurante.es
Restaurante Víctor Gutiérrez （萨拉曼卡）
位于萨拉曼卡(Salamanca)中部地区，被评定为米其林一颗星餐厅，主厨为秘鲁籍的维多‧吉特列兹(Víctor Gutiérrez)，提供结合不同文化的创意美食。
人均： 欧元70
地址: Calle Empedrada 4, 37007 Salamanca
预约信息： www.restaurantevictorgutierrez.com
Maruja Limón (维哥)
被评定为米其林一颗星餐厅，其位置和餐厅的布局令人惊喜，提供加利西亚区的当代料理以及当季料理。
人均： 欧元60
地址： Avenida de Galicia 103, 36216 Vigo
预约信息： www.marujalimon.es
(生活通原创作者 柒葵)
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