西班牙每年三月最重大也是最具代表性的节日当属东部沿海城市瓦伦西亚（Valencia）的法雅节（Fallas），是瓦伦西亚极富盛名的节日之一。
法雅节是为了纪念木匠圣何塞(瓦伦西亚语为“San Josep”)的节日。瓦伦西亚的木匠会准备一年，将自己做的木偶放到瓦伦西亚的大街小巷进行展示。从3月1日起，每天的14:00瓦伦西亚市政广场上会有燃放鞭炮的仪式Macaletas，持续到3月19日。
法雅节期间，当地人会穿着他们传统的民族服饰进行大大小小 的游荇活动。市中心的一些街道会布置极漂亮的彩灯，夜晚，这些街道上挤满了人群和商贩，买上当地特色的小吃Buñuel去看造型各异的木偶成了每天晚上必做的事情。
而在3月19日这一天的夜晚，则是焚烧木偶的时刻，只有每年被评选出的第一名可以幸免。
